薯蕷饅頭(こしあん)
薯蕷饅頭(こしあん)
商品番号:jouyou_man
- 商品詳細説明
もっちりしっとりとした食感が特徴の「薯蕷饅頭」。薯蕷はじょうよと読み、山芋のこと。それを生地に加えて用いたお饅頭を「薯蕷饅頭」と言います。
とろろ状にすりおろした芋に上用粉と上白糖を少しずつ加え、空気を含ませながらもむことで、真っ白な薯蕷饅頭に仕上がります。
昌栄堂では、粘り気が強く濃厚な旨みが特徴の「黒部特産の丸芋」を使用し、もっちりと柔らかな食感に仕上げました。
北海道産小豆を風味豊かにじっくり炊き上げた漉し餡と、程よく粒がたち、食べ応えのある粒あんでお楽しみください。
白のお饅頭には黒こし餡、赤いお饅頭にはあっさり白こし餡の「こし餡」。
お祝いに、ご法要に、1箱からご注文いただけます。
1個:約 4,7~5cm(1個づつ手作業で包むため多少の誤差があります)
商品名 | 薯蕷饅頭(こしあん) |
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原材料 | 白手亡豆、小豆、米粉、砂糖、丸いも/着色料(赤106) |
栄養成分 | エネルギー123㎉ タンパク質2.3g 脂質0.2g 炭水化物28.5g 食塩相当量0g |
賞味期限 | 3日間 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
アレルギー表示 | 丸芋 |